Osim prirodnih ljepota i aktivnog odmora, Lika je i destinacija s bogatom gastronomskom ponudom.
Pročitajte popis restorana u Lici koje vrijedi posjetiti:
Restoran Ambar nalazi se u Slunju i nudi tradicionalnu kuhinju. Smješten je ispod starih ruševina kultnog Napoleonovog Magazina u Slunju. Nudi mnoštvo domaćih jela, a jelovnik je osmislio jedan od najboljih hrvatskih kuhara, Mate Janković.
Restoran Degenija smješten je 4 km od ulaza 1 u Nacionalni park Plitvička jezera, u naselju Selište Drežničko. Restoran je dobio ime po zaštićenom velebitskom cvijetu, Degeniji te nudi lokalne specijalitete uz prekrasni panoramski pogled.
Restoran Plitvice nalazi se u sklopu Camping Plitvice, kampu s pet zvjezdica. Restoran je modernog interijera, u kojem možete degustirati široku ponudu lokalnih delicija.
Osim navedenih restorana, želimo napomenuti kako će naša Villa Trn u budućnosti imati vlastito izletište/restoran na svom gospodarstvu, o čemu ćemo vas svakako obavijestiti!
Jednodnevni izlet u Liku je uvijek dobra opcija, a destinacija nudi brojne mogućnosti pa je jedan dan ponekad premalo. Ako želite produžiti svoj boravak i potreban vam je smještaj Villa Trn je tu za vas. Obratite nam se putem telefona, emaila ili pošaljite upit za rezervaciju.
Sada kada ste saznali gdje otići, sigurno se pitate što naručiti. Donosimo vam popis tradicionalnih ličkih jela.
Janje se peče na otvorenoj vatri i začinjeno je sa solju uz dodatak maslinovog ulja ili masti. Uz janjetinu idu jednostavni prilozi, a najčešći su pečeni lički krumpir i povrće uz domaći kruh. Upotpunjuje se s vinom ili rakijom.
Kulturno je značajno jer se poslužuje na obiteljskim slavljima, kao što su vjenčanja, krštenja i druge važne prigode.
Lički škripavac je polutvrdi sir koji se proizvodi od obranog kravljeg mlijeka. Zove se škripavac jer „škripi“ pod zubima. Blagog je do srednje jakog okusa s malo slanosti.
Lički lonac je tradicionalno jelo koje se priprema s raznim vrstama mesa, najčešće janjetinom ili bravinom (ovčetinom) i povrćem (mrkva, peršin, celer, paprika, rajčica, krumpir, kupus) sa začinima u loncu. Poslužuje se vruće s domaćim kruhom uz salatu ili kiselo zelje, a odlično se slaže s vinom ili rakijom.
Lički pole su jedno od najpoznatijih ličkih jela. Odnose se na klasičan način pripremanja ličkog krumpira. Krumpir u ljusci se dobro opere, prereže po duljini i posoli. Često se na vrh stavljaju dodaci poput kobasica ili pancete, a može se staviti i crvena paprika, luk, češnjak ili začinsko bilje. Peče se u pećnici, a gotov je kada postane mekan i poprimi zlatno-žutu boju.
Osim pola, lički krumpir se koriste i u brojnim drugim jelima, kao prilog ili glavni sastojak (Lički lonac, peka, gulaši, juhe, variva).
Ovo zimsko jelo priprema se sa sušenom svinjetinom ili ovčetinom. Meso se opere i stavlja u lonac s kupusom, kulenom i slaninom. Jede se uz kuhani krumpir u ljusci.
Pastrva se može pripremati na različite načine. Bilo da je riječ o pečenju na roštilju, u pećnici, u foliji s povrćem ili pohanju, koristi se začinsko bilje poput ružmarina, majčine dušice i lovora. Uz bilje, dodaju se maslinovo ulje, češnjak i malo limuna.
Nakon dobrog ručka, treba se i zasladiti. Odaberite neku od slatkih opcija:
